番茄作物种类是什么意思?

番茄作物种类指的是不同品种的番茄，比如圣女果、牛番茄、樱桃番茄等。这些品种在大小、形状、颜色和口感上各有特点。圣女果小巧多汁，牛番茄个大肉厚，樱桃番茄则适合当零食。种植时选择合适品种很重要，不同品种适应的环境和市场需求也不同。

番茄品种的分类

番茄按用途可分为鲜食型和加工型。鲜食型如粉红番茄，适合直接吃；加工型如罗马番茄，适合做番茄酱。还有按果实分，圆形、梨形、李子形等。不同品种的生长期也不同，早熟品种60天结果，晚熟品种要90天。农民会根据气候和土壤选种，比如南方湿热地区适合抗病品种。