自制核桃酱能保存多久?

自制核桃酱密封后可保存1到2周。冰箱冷藏能延长保质期，常温下容易变质。使用干净勺子取用，避免细菌污染。开封后尽快吃完，表面出现异味或霉点就不能食用了。

核桃酱的保存方法

玻璃罐装核桃酱能更好保鲜，金属罐易氧化变质。每次取用后盖紧盖子，减少空气接触。添加一层食用油覆盖表面，可隔绝空气延长保存时间。自制核桃酱不含防腐剂，比市售产品更容易变质。