5月份的榴莲好吃吗?

5月份的榴莲确实好吃，这时候正是“猫山王”和“金枕”的旺季。果肉金黄饱满，香气浓郁，甜度适中，口感绵密。泰国和马来西亚的榴莲在5月大量上市，价格相对实惠。不过品种不同，口感差异大，有的偏苦，有的带点酒香。挑选时可以轻捏刺尖，软硬适中最好。

榴莲挑选技巧

好榴莲的果柄应该是绿色或深褐色，说明新鲜。外壳颜色发黄表示成熟，发青则太生。摇晃时能听到果肉晃动的声音，说明熟透。裂口太大的榴莲容易变质，最好选小裂缝的。买回家后放2-3天再吃，风味会更足。记得用保鲜膜包好冰箱冷藏，避免串味。