收大蒜赚钱吗?

收大蒜能赚钱，但要看市场行情和种植成本。大蒜价格波动大，丰收时可能每斤2元，涨价时能到5元。一亩地能产1500斤大蒜，扣除种子、肥料、人工等成本约3000元，纯利润可达4500元。不过储存风险高，大蒜容易发芽或发霉，需要冷库保鲜。

大蒜的市场风险

大蒜市场受天气和政策影响明显。今年雨水多，大蒜减产，价格大涨；明年扩种面积增加，价格可能下跌。大蒜还依赖出口，国外订单减少时，国内价格会下跌。种植户需要提前联系收购商，签订合同，避免价格波动亏本。