云南野生蜂蜜哪一种最好?

云南野生蜂蜜中，景东百花蜜品质最佳，采集自哀牢山深处的多种山花，口感醇厚带微酸。其次是普洱野坝子蜜，花期集中在秋季，蜜色浅黄，甜而不腻。怒江地区的雪脂莲蜜则因生长在高海拔地区，矿物质含量丰富，营养价值较高。这些蜂蜜均由野生中华蜂采集，无人工干预，保留了天然风味。

云南蜂蜜的特点

云南野生蜂蜜多产自原始森林，花期长，花种多样，蜜质纯净。景东蜜因气候湿润，蜜糖结晶细腻；普洱蜜因光照充足，甜度较高；怒江蜜因温差大，酶活性强。每年5月到10月是采蜜季，蜂农需攀爬悬崖或深入密林取蜜，产量稀少。这些蜂蜜可直接食用，也可泡水或涂抹面包，风味独特。