东北冬天特有的美食?

东北冬天有冻梨、冻柿子、糖葫芦和锅包肉等特色美食。冻梨是冻硬的秋梨，吃前要泡在凉水化开，口感冰凉香甜。冻柿子外皮冰碴，内里像蜜一样甜。糖葫芦用山楂裹糖，咬开脆甜，冬天吃特别暖和。锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，是东北人冬天必吃的硬菜。

冬天的味道

东北冬天还有酸菜白肉血肠、烤地瓜和粘豆包。酸菜炖粉条酸爽开胃，配上五花肉和血肠，热乎乎的特别下饭。烤地瓜街头常见，捧在手心暖手又香甜。粘豆包用黄米面做，包着红豆沙，蒸软后蘸白糖，软糯香甜。这些美食让东北的冬天充满烟火气。