香榧果几年成熟?

香榧果从开花到结果需要三年时间。第一年花芽分化，第二年受粉结果，第三年果实成熟。一棵香榧树每年都会同时结出大小不同的果实，所以树上能看到不同生长阶段的果子。农民需要耐心等待三年才能采摘到成熟的香榧果。

香榧果的采摘时间

香榧果一般在每年9月到10月成熟。成熟的果实外壳呈黄褐色，用手轻轻一捏就会裂开。采摘时要用竹竿轻轻敲打树枝，让果实自然掉落。刚摘下的香榧果不能直接吃，需要经过晾晒和炒制才能食用。炒制后的香榧果香气浓郁，口感香脆。