藕粉圆子常温可以放多久?

时间:01-18人气:10作者:时光泡沫

藕粉圆子常温下能放4到6小时。夏天高温时最好2小时内吃完,否则容易变质。圆子外皮是藕粉,遇热会变软,常温放置久了会发黏。刚做好的圆子Q弹有嚼劲,放久后口感变差,甚至会开裂。建议现做现吃,放久了影响风味和安全。

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藕粉圆子冷藏可放2天,冷冻能存1个月。冷藏要用保鲜盒密封,防止水分流失。冷冻前最好分成小份,避免反复解冻。吃之前彻底加热,中心温度要达到70度以上。如果圆子有酸味或发黏,说明已经变质,不能食用。

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