百香果酒泡多久捞出?

百香果酒泡15到30天捞出最佳。泡制时间短，酒味淡；泡太久，果香会变苦。夏天泡15天足够，冬天可延长至30天。每天摇晃瓶子2次，让味道均匀。泡好后过滤掉果肉，酒液清澈带果香。

泡制小技巧

百香果酒用高度白酒泡效果更好。每斤酒配10颗百香果，加冰糖增甜。密封保存，避免阳光直射。泡好后冷藏饮用，口感更佳。剩余果肉可拌酸奶，不浪费。