芒果切开之后能在常温下放一天吗?

芒果切开后在常温下只能放一天。果肉暴露在空气中会氧化变色，滋生细菌。切开后的芒果最好用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。如果发现果肉变软、出水或有异味，说明已经变质，不能食用。未切开的芒果常温下能放3到5天，但熟透的芒果最好尽快吃完。

切开芒果的保存方法

切开后的芒果可以泡淡盐水延缓氧化。将芒果块放入密封盒，冷藏能保存2到3天。避免用金属刀切芒果，以免加速氧化。如果芒果太多，可以做成芒果干或芒果冰沙保存。每次取食时用干净的勺子舀取，减少细菌污染。