五粮液有哪五种粮食?

五粮液使用五种粮食酿造：高粱、大米、糯米、小麦和玉米。高粱提供浓郁香味，大米带来清爽口感，糯米增加醇厚度，小麦促进发酵，玉米提升甜味。五种粮食按特定比例混合，确保酒体层次丰富。每种粮食都有独特作用，缺一不可。这种配方已有上百年历史，是五粮液的核心工艺。

粮食配比细节

五种粮食的比例经过精心调配，高粱占比最高约四成，大米和糯米各占两成，小麦和玉米各占一成。不同季节会微调比例，适应气候变化。高粱选用颗粒饱满的品种，大米以籼米为佳，糯米需黏性强，小麦用硬质麦，玉米则选甜度高的品种。每种粮食都要经过严格筛选，确保品质稳定。