一斤白酒能泡多少枸杞子?

一斤白酒可以泡100到150克枸杞子。枸杞子太多会让酒变得过甜，太少则味道不足。白酒度数在40到50度之间最适合泡枸杞，这样能充分释放枸杞的营养。泡酒时选用干枸杞效果更好，湿枸杞容易变质。泡制时间至少需要15天，时间越长酒味越醇厚。

枸杞泡酒的注意事项

枸杞泡酒需要密封保存，避免阳光直射。每天摇晃一次瓶子，让枸杞均匀接触酒液。泡好的枸杞可以捞出直接食用，或者继续泡酒。开封后最好在3个月内喝完，时间长了容易变质。泡酒容器最好选用玻璃瓶，不要用塑料桶，以免影响酒质。