仙人掌果需要多久成熟?

仙人掌果从开花到成熟大约需要3到4个月时间。果实在夏季开始生长，秋季完全成熟。成熟的果实颜色鲜艳，从绿色变成红色或黄色，果肉多汁。仙人掌果的成熟速度受温度和阳光影响，温暖地区成熟更快。未成熟的果实口感酸涩，完全成熟后香甜可口。

成熟标志

仙人掌果成熟时表皮光滑，没有斑点或褶皱。轻轻按压果实会感觉柔软，果皮容易剥离。成熟的果实会散发出淡淡甜香，吸引鸟类和动物食用。采摘时要注意果刺，成熟果实更容易脱落。冷藏可保存成熟果实1到2周，新鲜食用最佳。