腊八节是哪个民族的节?

腊八节是汉族的传统节日，农历十二月初八庆祝。这天人们会煮腊八粥，用大米、红豆、花生等八种食材熬制。北方地区还流行泡腊八蒜，蒜色变绿后配饺子吃。寺庙会分发给香客腊八粥，祈求平安。腊八节也称为“法宝节”，与佛教传说有关，但已成为全民共享的节日。

节日习俗

腊八粥的食材因地域不同而变化，南方会加莲子、百合，北方偏爱豆类和坚果。腊八蒜需用米醋浸泡，密封后放在阴凉处。有些地方会吃腊八面，配以豆腐和蔬菜。孩子们喜欢喝甜甜的腊八粥，寓意新的一年甜甜蜜蜜。老人们常说“过了腊八就是年”，标志着春节的开始。