蒸箱不接水龙头自己加水可以吗?

蒸箱不接水龙头也能自己加水。有些蒸箱自带水箱，加水后可用1-2小时；另一些需手动加水，用完再添。水箱容量一般在1-3升，足够蒸一顿饭。蒸米饭或蒸鱼时，水量要一次加足，中途加水会降低温度。蒸蔬菜时水量少些，避免食物过烂。

加水注意事项

蒸箱加水要选纯净水或过滤水，自来水会有水垢。水箱每周要清洗，防止细菌滋生。加水时别太满，留出膨胀空间。蒸箱干烧会损坏机器，用完及时检查水位。长时间不用要倒空水箱，避免滋生异味。