南方产蜂蜜吗?

南方确实产蜂蜜，而且品种丰富。广东、云南、福建等地都是蜂蜜的重要产区。荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜都是南方特色。云南的野桂花蜜和广东的桉树蜜也很有名。南方气候温暖，花期长，蜜蜂一年四季都能采蜜。荔枝蜜晶莹剔透，龙眼蜜甜而不腻，柑橘蜜带着清香，每种都有独特风味。

南方蜂蜜的特点

南方蜂蜜浓度较高，因为雨水多，蜜蜂需要反复酿造。蜜农常在山区放蜂，那里花源纯净。荔枝蜜和龙眼蜜只在夏季产，产量有限。云南野桂花蜜颜色浅，味道清甜，价格较高。南方蜂蜜结晶慢，有的甚至不结晶。有些蜜农会在蜂箱旁种柑橘树，让蜜蜂直接采集新鲜花蜜。