白萝卜冷库温度多少?

白萝卜冷库温度控制在0到5摄氏度最合适。低温能减缓水分流失，保持脆嫩口感。湿度要保持在85%到95%，防止萝卜表皮干瘪。冷库需要定期通风，避免二氧化碳堆积。储存前要剔除破损的萝卜，避免腐烂传染。不同品种的白萝卜耐寒性不同，有些能承受零下2摄氏度的低温。

白萝卜储存注意事项

白萝卜不能和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果会释放乙烯加速萝卜老化。冷库温度波动不能超过1摄氏度，否则容易发芽。储存时间一般不超过3个月，长期存放会变糠心。萝卜堆放时要留出空隙，方便空气流通。定期检查冷库，及时处理发软变质的萝卜。