冬天猪肉常温保存多久?

冬天猪肉在常温下能放4到6小时。室温低于10度时保存时间稍长，超过15度时容易变质。生猪肉应尽快冷藏，避免放在暖气或阳光直射处。切开的猪肉比整块肉更容易坏，建议用保鲜膜包好存放。天气寒冷时，有些人会把猪肉放在阳台，但温度波动大也不安全。

保存注意事项

猪肉保存时要注意生熟分开，避免交叉污染。案板和刀具要用开水烫过再使用。买回的猪肉最好当天吃完，最多冷藏2天。冷冻可以保存3个月，但反复解冻会破坏肉质。猪肉变色或有异味就不能吃了，扔掉时最好密封好，防止宠物误食。