中国农业是什么时候开始的?

中国农业开始于一万年前的新石器时代。早期人类开始种植粟、稻等作物，驯养猪、狗等家畜。黄河流域和长江流域是农业起源的重要区域。考古发现证明，贾湖遗址和河姆渡遗址都有早期农业痕迹。农业的出现让人类从采集狩猎转向定居生活，文明开始发展。

农业发展历程

农业技术不断进步，商周时期出现青铜农具，汉代推广铁犁牛耕。唐代曲辕犁提高了耕作效率，宋代占城稻的引进增加了粮食产量。明清时期玉米、土豆等新作物传入，进一步丰富了农业结构。几千年来，农业一直是中国的经济基础，养活了无数人口。