不锈钢勺子能被吸铁石吸吗?

不锈钢勺子不一定能被吸铁石吸住。不锈钢分为多种类型，含铁量高的如马氏体不锈钢能被磁铁吸住，含铁量低的如奥氏体不锈钢则不行。厨房常用的304不锈钢大多属于奥氏体，基本不会被磁铁吸引。但有些刀具或勺子可能使用含铁量更高的不锈钢，能轻微吸附磁铁。

不锈钢的磁性奥秘

不锈钢的磁性取决于金属成分和制造工艺。加热或加工后，部分不锈钢的磁性会发生变化。比如新买的勺子不吸铁石，用久了可能因为摩擦产生微量磁性。磁铁测试只能初步判断，不能完全确定不锈钢类型。要准确鉴别，还需专业设备检测成分。