天鹅洞附近有没有特色饮食?

天鹅洞附近有不少特色美食。当地农家乐提供土鸡汤、笋干炖肉和野生河鱼。游客可以尝到地瓜粉条、苦笋炒蛋和客家米酒。洞口小摊卖烤红薯、糖画和现磨豆浆。山间野菜如蕨菜、荠菜常出现在餐桌上。特色小吃有艾叶粿、芋头扣肉和梅菜扣肉。

当地风味

农家菜多用柴火灶慢炖，味道醇厚。土鸡散养在竹林里，肉质紧实。笋干是春季特产，晒得金黄。河鱼现捞现杀，清蒸最鲜美。米酒用糯米发酵，微甜不上头。野菜采摘自山间，清新爽口。小吃摊主多是本地老人，手艺代代相传。