日本银盘子是什么?

日本银盘子是一种传统餐具，由纯银或银合金制成，表面常有精细花纹。江户时代开始流行，主要供贵族或富裕家庭使用。银盘子能检测食物是否有毒，遇毒会变黑。现代银盘子多作为高级礼品或工艺品，价格从几千到几十万日元不等。京都、金泽等地仍有手工制作银盘子的老店。

银盘子的保养方法

银盘子容易氧化变黑，需用软布定期擦拭。存放时要用防氧化袋或专用纸包裹。沾了食物残渣后要立即清洗，避免腐蚀。不能用钢丝球或强酸清洁剂，会刮伤表面。专业银器店提供抛光服务，能让旧盘子恢复光泽。日常使用时避免接触硫化物，如鸡蛋或洋葱。