咖啡豆可以直接冲泡吗?

咖啡豆不能直接冲泡，必须先经过烘焙和研磨。生豆质地坚硬，直接冲泡无法释放风味。烘焙后的豆子会膨胀变脆，研磨成粉才能萃取出香气和味道。家用研磨机可以现磨现泡，保留最佳口感。研磨粗细会影响冲泡时间，粗粉适合手冲，细粉适合意式咖啡。

咖啡豆的处理方式

烘焙后的咖啡豆需要密封保存，避免受潮氧化。开封后最好两周内用完，风味最佳。研磨后咖啡粉会快速流失香气，建议现磨现冲。不同烘焙程度适合不同冲泡方法，浅烘适合滴滤，深烘适合法压壶。咖啡豆存放时远离阳光和热源，保持干燥环境。