夏天螃蟹储存的时间周期是多久?

夏天螃蟹储存时间很短，活蟹最多能放3天。冰箱冷藏时温度要控制在5度左右，每天需换水保持湿润。死蟹会快速变质，最好4小时内烹饪。用湿毛巾包裹螃蟹能延长1天保鲜期。冰块冷藏法能让活蟹存活5天，但需防止冻伤。

储存小技巧

活蟹储存前需用绳子绑住脚，防止互相争斗受伤。螃蟹喜欢阴凉潮湿的环境，可放些水草或海绵保湿。运输时用泡沫箱加冰块降温效果最好。储存期间不要解开绳子，避免消耗体力。死蟹必须立即处理，冷冻保存可放1个月但口感会变差。