拉菲的红酒是不是用脚踩出来的?

拉菲的红酒并非用脚踩葡萄，而是采用传统机械压榨法。葡萄被轻轻破碎后，通过设备温和压榨，避免破坏果皮和籽。脚踩法在部分小酒庄仍有使用，但拉菲作为顶级酒庄，更注重工艺标准化和卫生控制。现代技术已完全替代人工踩踏，确保酒质稳定。拉菲的酿造更强调精准控制温度和时间，而非原始方式。

酿造工艺细节

拉菲的葡萄采摘后立即送入酿酒车间，去除梗后进行破碎。压榨过程分两次进行，第一次获取自流汁，第二次轻压获取剩余汁液。所有设备均由不锈钢制成，避免杂质混入。发酵在恒温不锈钢桶中进行，时长约两周。整个过程全程监控，确保每滴酒都达到顶级标准。