一百克重量的胡萝卜有多少?

一百克胡萝卜大约是一根中等大小胡萝卜的分量，长度约15厘米，直径3厘米左右。胡萝卜热量低，含水量高，每100克只有约30千卡热量。生吃时口感脆甜，适合做沙拉或零食；煮熟后变软，适合炖汤或炒菜。胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛和皮肤有益。

胡萝卜的常见用途

胡萝卜可切丝、切片或切块烹饪，还能榨汁或做成腌菜。婴儿辅食中常添加胡萝卜泥，易消化且营养好。胡萝卜蛋糕是经典甜点，搭配奶油或糖霜更美味。冷冻保存胡萝卜时，需先焯水，避免解冻后变软。