古人说的浮圆子是指哪种美食?

古人说的浮圆子就是汤圆，因煮熟后浮在水面而得名。这种美食用糯米粉制成外皮，内包芝麻、花生或豆沙等馅料。汤圆在元宵节最常见，象征团圆美满。古人认为吃浮圆子能带来好运，所以家家户户都会制作。现在汤圆口味越来越多，有水果、巧克力等新花样。

汤圆的吃法

汤圆煮法简单，水开后下锅，煮至全部浮起即可。刚出锅的汤圆烫嘴，要小心食用。南方人喜欢甜汤，北方人偏爱咸汤。有些地方还会在汤圆里加入酒酿或桂花，增添香味。汤圆可以油炸，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，是另一种美味吃法。