毛豆能微波吗?

毛豆可以用微波炉加热，但需要先去壳。带壳毛豆直接加热会受热不均，容易爆开。去壳后取一碗毛豆，加少量水，盖上保鲜膜扎几个小孔。高火加热2到3分钟，中途搅拌一次。加热时间过长会导致毛豆变老变硬。微波后的毛豆可以直接吃，也可以加调料拌着吃。

微波注意事项

微波毛豆时碗要选深一点的，防止水溢出。加热后小心取碗，蒸汽很烫。毛豆量多时要分批加热，避免一次放太多。没有去壳的毛豆千万别微波，容易炸开。微波后的毛豆趁热吃口感最好，放凉后容易变干。儿童加热毛豆时最好有大人帮忙。