冷链物流什么温度?

冷链物流根据货物种类需要不同温度。冷冻食品保持在零下18度以下，冰淇淋要零下25度。生鲜蔬菜水果在0到10度之间，肉类冷藏在0到4度。鲜花运输需2到8度，药品如疫苗必须2到8度。不同货物对温度要求严格，温度不当会导致变质或失效。冷链全程监控温度，确保货物新鲜安全。

冷链温度管理

冷链物流使用冷藏车、冷库和保温箱维持温度。冷藏车有制冷设备，冷库分冷冻区和冷藏区。保温箱放冰袋或干冰，短途运输常用。温度传感器实时记录数据，异常情况会报警。冷链成本高，但能延长货物保质期。生鲜电商依赖冷链，确保送到顾客手中时依然新鲜。