银耳莲子羹在冰箱能保存多久?

银耳莲子羹在冰箱里能保存3到5天。刚煮好的羹汤放凉后密封冷藏，能保持新鲜。存放时最好用玻璃盒，避免串味。每次取用要用干净勺子，别用嘴直接喝。如果羹汤变酸或发黏，说明坏了不能吃。

存放注意事项

银耳莲子羹放久了容易出水，表面可能起泡。冷藏时别放冰箱门，那里温度不稳定。想保存更久可以分装成小份，冻起来能放1个月。解冻后要彻底加热再吃，别反复冷冻。夏天天气热，最好2天内吃完。