豆浆杯封口温度多少合适呢?

豆浆杯封口温度一般在85到95摄氏度之间最合适。温度太低容易滋生细菌，太高又会破坏营养。热豆浆封口后能保持更长时间的新鲜度，还能防止洒漏。市面上多数自动封口机都设定在这个温度区间，确保安全又实用。家用豆浆机煮好后稍微放凉几分钟再封口，口感和营养都能兼顾。

温度控制的小技巧

封口前要检查豆浆温度，可以用温度计测量。没有温度计时可以观察豆浆表面是否冒细小气泡，这时候温度刚好。封口后轻轻摇晃杯子，如果密封不严说明温度不够。豆浆封口后最好立即饮用，避免长时间放置影响口感。夏天可以适当降低温度，冬天则要确保温度充足。