国公酒属于什么酒?

国公酒属于药酒类，以白酒为基酒，加入多种中药材浸泡而成。常见的配料有当归、枸杞、黄芪、党参等，具有滋补身体的作用。这种酒在中国南方地区比较流行，特别是广东、福建等地，人们喜欢在秋冬季节饮用。国公酒的酒精度数一般在40度到50度之间，口感略带药香。

国公酒的历史

国公酒的历史可以追溯到清朝，最初是宫廷御用药酒。后来配方流传到民间，成为百姓喜爱的保健酒。传统制作工艺需要将药材浸泡半年以上，让酒充分吸收药性。现代生产的国公酒会添加少量甜味剂，降低苦涩感。有些家庭还会自己泡制药酒，加入人参、鹿茸等名贵药材。