金莲花是属于什么茶?

金莲花属于花草茶，不是传统意义上的茶叶。它是由金莲花的花朵干燥制成，冲泡后茶汤金黄，口感清香微苦。金莲花茶在北方地区很常见，常被用来清热解毒。人们喜欢搭配蜂蜜或枸杞饮用，以减轻苦味。这种茶没有咖啡因，适合晚上饮用。

金莲花茶的饮用方式

金莲花茶用85度左右的热水冲泡，每次放3-5朵花即可。泡3-5分钟后就能饮用，泡久了会变苦。可以反复冲泡2-3次，直到味道变淡。金莲花茶常被用来缓解喉咙不适，尤其适合换季时饮用。有些人还会加入柠檬片增加风味。