水的临界温度为多少度?

水的临界温度是374摄氏度。这是水从液态转变为气态的最高温度点，此时水的液态和气态无法区分。达到这个温度后，无论加多大压力，水都无法保持液态。临界温度是物质的重要物理性质，与分子间作用力密切相关。水的临界温度比酒精高，比二氧化碳低，反映了不同物质的分子结构差异。

临界温度的意义

临界温度决定物质能否被液化。低于这个温度，加压就能使气体液化；高于这个温度，无论压力多大都无法液化。水的临界温度在工业中有重要应用，比如发电厂的高压蒸汽系统设计。科学家利用临界温度研究超临界流体，这种状态的水兼具液体和气体的特性，可用于高效萃取和化学反应。