榨菜什么季节可以种植?

榨菜适合在秋季种植，一般从9月到11月都可以播种。这个季节气温适中，雨水充足，有利于榨菜生长。榨菜需要经历低温才能形成肥大的瘤状茎，所以冬季的低温是关键。春季气温回升后，榨菜开始快速生长，3月到4月就可以收获了。有些地区也会选择春季种植，但需要控制好温度，避免过早抽薹。

榨菜的种植要点

榨菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深翻土地并施足底肥。播种时可以采用条播或穴播，保持行距30厘米左右。出苗后要及时间苗，每株间距15厘米。生长期需要保持土壤湿润，但积水会导致烂根。收获前10天停止浇水，这样榨菜会更耐储存。种植过程中要注意防治蚜虫和菜青虫。