餐厅性质是什么?

餐厅是为顾客提供饮食服务的场所。主要提供炒菜、汤品、主食和饮品，满足不同人的口味需求。有些餐厅主打家常菜，有些专注特色小吃，还有高端餐厅提供精致料理。餐厅环境多样，有快餐店、自助餐厅和包厢餐厅等。顾客可以点餐、堂食或外带，价格从实惠到高端不等。

餐厅的经营特点

餐厅需要采购新鲜食材，保证菜品质量。厨师负责烹饪，服务员负责点餐和上菜。餐厅分早中晚营业，高峰期客人多，需要高效服务。卫生是关键，厨房和用餐区都要保持清洁。餐厅还提供包场服务，适合聚会和宴请。竞争激烈，餐厅常通过促销活动吸引顾客。