萃取时分层是根据什么判断上下层?

萃取时分层主要根据物质密度和溶解性判断。密度大的物质在下层，密度小的在上层。水层通常在下层，有机溶剂层在上层。比如用乙醚萃取水溶液时，乙醚密度小会浮在上面。加入电解质后，水层密度增大可能下沉。分层还受温度影响，低温时分层更明显。

分层判断方法

观察液体界面清晰度是关键。两层液体交界处有明显分界线时表示分层完全。摇晃后静置，若液体迅速分离成两层，说明互溶性差。用滴管吸取上层液体，若下层液体不混入，确认分层成功。多次萃取时，每次都要重新判断上下层位置，避免混淆。