时间:01-17人气:23作者:嗜魂龙吟
铁观音可以用玻璃杯泡,但水温要控制在85度到90度之间。玻璃杯能清晰看到茶叶舒展的过程,适合观赏型冲泡。每次投茶量约3克,水量150毫升左右。第一泡浸泡时间20秒,后续每泡延长10秒。玻璃杯散热快,适合夏天饮用,但保温性差,茶汤容易变凉。
玻璃杯泡铁观音的注意事项
玻璃杯泡铁观音时,避免用沸水直接冲泡,会破坏茶叶的香气和口感。投茶后可以轻轻摇晃杯子,帮助茶叶均匀舒展。泡到茶汤颜色变成琥珀色就可以饮用,泡太久会变苦涩。玻璃杯要提前用热水预热,避免温差过大导致破裂。喝完及时倒出茶汤,避免长时间浸泡影响下一泡的口感。
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