石榴在哪个季节成熟?

石榴一般在秋季成熟，具体时间在9月到11月之间。不同品种的成熟时间略有差异，有的早熟品种8月就能吃，晚熟的品种可能到11月。石榴成熟时果实会变红，表皮光滑，轻轻按压感觉结实。秋季天气转凉，昼夜温差大，有利于糖分积累，所以石榴吃起来特别甜。

石榴的成熟标志

石榴成熟时果皮会从青绿色转为鲜红色或橙红色，果蒂部分开始干枯。成熟的石榴籽饱满多汁，颜色深红，咬下去甜中带微酸。如果石榴还没熟，籽会发白，味道偏涩。摘石榴时可以看果皮颜色和重量，沉甸甸的红石榴往往最甜。石榴树喜欢阳光充足的环境，光照足的果实更甜。