芒果切开后可以常温下放几个小时吗?

芒果切开后可以常温放置2到4小时，时间过长容易变质。切开后的芒果暴露在空气中，会滋生细菌，颜色变深，口感变差。如果室温超过30℃，最好在1小时内吃完。未切开的芒果常温能放5到7天，但切开后就需尽快食用。夏天炎热时，建议将切好的芒果放入冰箱保存。

切开芒果的保存方法

切开的芒果可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，能放2到3天。如果想延长保存时间，可以将芒果块浸泡淡盐水，再密封冷藏。芒果也可以冷冻保存，做成冰沙或甜品。避免用金属容器装芒果，容易氧化变色。如果芒果出现异味或发黏，说明已经变质，不能再吃。