草莓上面的籽是什么东西?

草莓表面的籽其实是果实，不是种子。每一颗小籽都包含一颗真正的种子，藏在籽的内部。草莓的植物学名称叫“聚合果”，因为这些籽其实是独立的小果实。我们平时吃的草莓部分，其实是花托膨大形成的。草莓的籽可以种出新的草莓苗，但需要经过低温处理才能发芽。

草莓籽的作用

草莓籽富含膳食纤维和抗氧化物质，吃起来有轻微的颗粒感。有些品种的草莓籽较大，吃起来口感更明显。草莓籽不会被完全消化，会随粪便排出。市面上有无籽草莓品种，是通过人工培育减少籽的数量。草莓籽也可以用来榨油，但产量很低。