地瓜花是好吃的地瓜种出来的吗?

地瓜花不是从地瓜种出来的，而是从地瓜藤上扦插繁殖的。地瓜开花很少见，需要特定条件，比如昼夜温差大和充足光照。地瓜藤剪成段后插土里，就能长出新苗，开花结果后结的是种子，不是地瓜。地瓜是地下块茎，地瓜花是地上部分，两者功能不同。

地瓜花的用途

地瓜花可以观赏，花瓣有紫色、黄色等，花期长达两个月。有些地方会把地瓜花晒干泡茶，据说能清热解毒。地瓜藤嫩叶也能炒着吃，口感类似菠菜。地瓜花和地瓜藤都不会影响地瓜的产量，农民更关注块茎大小。