墨西哥玉米种植多久收割完?

墨西哥玉米种植后，根据品种不同，收割时间在3到6个月之间。早熟品种3个月就能收获，晚熟品种需要5个月。农民会观察玉米须变褐色、颗粒饱满来判断成熟时机。传统种植方式依赖雨季，春种秋收；现代技术可控制生长周期，一年两熟。干旱或病虫害会延长收割时间。

收割与储存

墨西哥玉米收割后需及时脱粒，避免霉变。农民用手工或机器剥去玉米壳，保留外层保护籽粒。新鲜玉米可晒干保存，能存放半年以上。有些地区会制作玉米粉或玉米饼，延长食用时间。传统村落还会举办丰收节，庆祝玉米成熟。