什么时候是香蕉成熟的季节?

香蕉成熟季节因品种和地区而异。海南香蕉全年可收获，夏秋两季最多。广东香蕉主要在4月到7月成熟。云南香蕉分批次上市，3月到12月都有新鲜香蕉。北方温室种植的香蕉，成熟时间集中在冬季。香蕉成熟后容易腐烂，采摘时还是青色，运输到市场后才慢慢变黄。

香蕉成熟的标志

成熟的香蕉表皮变黄，出现褐色小斑点，果肉变软。闻起来有香甜气味，捏起来有弹性。未熟的香蕉发硬发涩，需要存放几天才能吃。把香蕉和苹果放在一起，能加快成熟速度。香蕉成熟后最好尽快食用，放冰箱冷藏可以延长保存时间。