领匠匠心手酿酒是属于哪种口感的酱香型白酒?

时间:01-19人气:10作者:秀逗的张狂

领匠匠心手酿酒属于典型的酱香型白酒,口感醇厚绵柔,入口顺滑不刺激。酒体呈现微黄色,带有明显的酱香和焦香,回味悠长。酒精度数在53度左右,喝起来不辣喉,适合慢慢品味。这款酒采用传统坤沙工艺酿造,发酵周期长达一年,窖藏时间至少三年,口感更加细腻。

酿造工艺特点

领匠匠心手酿酒选用红缨子高粱和小麦为原料,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每一轮取酒的口感不同,最后将基酒混合勾调。酿造过程中使用石窖发酵,酒醅分层堆积,香气更加丰富。酒厂位于茅台镇核心产区,气候和水质独特,造就了独特的酱香风味。

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