洋河蓝色经典是浓香还是酱香?

洋河蓝色经典属于浓香型白酒。它的酿造工艺以高粱、小麦、玉米等为原料，采用续糟配料、固态发酵的传统方法。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口绵甜爽净。蓝色经典系列包括海之蓝、天之蓝和梦之蓝，口感层次丰富，适合日常饮用和宴席场合。

酿造工艺特点

洋河蓝色经典的发酵周期长达60天，窖池使用老窖泥培养，有助于微生物生长。蒸馏时采用混蒸混烧技术，确保酒体醇厚。勾调环节加入多种老酒，提升风味稳定性。酒精度数多为42度或52度，适合不同人群需求。储存时选用陶坛，促进酒体老熟。