时间:01-20人气:14作者:半翼倒影
馄饨是江南地区的传统美食,尤其在浙江、江苏一带盛行。杭州小馄饨皮薄馅嫩,汤清味鲜;上海荠菜馄饨馅料丰富,口感鲜美;苏州鲜虾馄饨汤汁浓郁,虾肉Q弹。不同地方的馄饨各有特色,但都讲究皮薄馅足,汤头鲜美。
馄饨的地方特色
馄饨在北方被称为“云吞”,广东的云吞面更是经典搭配。四川红油馄饨麻辣开胃,搭配红油和花生碎风味独特。福建的扁食馅料多为猪肉和虾仁,皮薄如纸,一口一个。馄饨做法简单,却承载着地方风味,深受大家喜爱。
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