香幸料是哪类物品呢?

香料是植物或矿物制成的调味品，能增加食物香味。常见的有花椒、八角、桂皮、丁香等，也有胡椒粉、孜然粉等粉末类香料。香料来自树皮、种子、果实或根茎，比如辣椒来自果实，肉桂来自树皮。烹饪时加入少量香料，就能让菜肴味道更丰富。

香料的用途

香料不仅能调味，还能防腐和去腥。腌肉时用丁香或肉桂，可以延长保存时间。炖肉时放花椒或八角，能去除异味。有些香料还能泡水喝，比如姜片水能暖身，陈皮茶能助消化。香料用途广泛，是厨房里不可或缺的调味好帮手。