泰国海参属于哪种海参?

泰国海参主要分布在安达曼海和泰国湾海域，属于棘皮动物门海参纲。常见品种有梅花参、黑参和白尼参等，这些海参体型较大，肉质肥厚。泰国海参生长在珊瑚礁或沙质海底，以藻类和有机碎屑为食。当地渔民采用潜水捕捞或拖网作业采集，每年产量约几百吨。

泰国海参的特点

泰国海参肉质紧实，泡发后口感Q弹，适合红烧或煲汤。其营养价值高，富含胶原蛋白和多种矿物质。加工方式有淡干和盐干两种，淡干海参保留更多营养。泰国海参在国际市场上很受欢迎，尤其是中国和日本买家。野生海参生长缓慢，捕捞需遵循可持续原则，避免过度开采。