外卖放太阳下多久变质了?

外卖在太阳下暴露2小时就开始滋生细菌，3小时后食物可能变质。夏天高温时，30分钟内细菌就会快速繁殖。肉类、海鲜类外卖最容易坏，米饭和炒菜次之。外卖包装袋会加速食物升温，导致腐败更快。如果外卖放在阳台或汽车里，变质时间会缩短一半。

外卖变质的迹象

外卖变质后会有酸味或馊味，表面发黏或出水。米饭变硬、炒菜出水、肉类颜色变深都是变质表现。触摸食物时黏手，说明细菌已经大量滋生。吃了变质外卖可能拉肚子或食物中毒。点外卖后最好2小时内吃完，夏天要更抓紧时间。